Bai, indukziozko sukaldea ohiko sukalde elektrikoa eta gas sukaldea baino azkarragoa da.Gas erregailuen antzera egosteko energia berehala kontrolatzeko aukera ematen du.Beste sukaldaritza-metodo batzuek sugarrak edo bero-elementuak erabiltzen dituzte, baina indukziozko beroketak eltzea bakarrik berotzen du.
Ez, indukziozko sukalde batek korronte elektrikoa zeharkatzen duenean hari bobina batetik indukzio bidez transferitzen du energia elektrikoa.Korronteak eremu magnetiko aldakorra sortzen du eta beroa sortzen du.Eltzea berotzen da eta bere edukia bero-eroapenaren bidez berotzen du.Sukaldatzeko gainazala bero-eroale eskasa den beira-zeramikazko material batez egina dago, beraz, bero apur bat bakarrik galtzen da lapikoaren hondotik, eta horrek energia gutxien alferrik galtzen du su zabaleko sukaldaritzarekin eta sukalde elektriko arruntarekin alderatuta.Indukzio-efektuak ez du ontziaren inguruko airea berotzen eta, ondorioz, energia-eraginkortasun handiagoa lortzen da.
Indukziozko sukaldeakoso maiztasun baxuko erradiazioa sortzen du, mikrouhinen irrati-maiztasunaren antzekoa.Erradiazio mota hau ez da ezer gutxitzen iturritik hazbete gutxiko distantziara.Erabilera arruntean, ez zara indukzio unitate eragiletik nahikoa hurbil egongo erradiaziorik xurgatzeko.
Indukziozko sukaldea bero iturri besterik ez da, beraz, indukziozko sukalde batekin prestatzeak ez du inolako desberdintasunik inongo beroarekiko.Hala ere, berotzea askoz azkarragoa da indukziozko sukalde batekin.
Sukaldearen gainazala beira zeramikazkoa da, oso sendoa eta tenperatura oso altuak eta bat-bateko tenperatura aldaketak jasaten dituena.Zeramikazko beira oso gogorra da, baina sukaldeko ontzi astun bat erortzen baduzu, pitzatu egin daiteke.Eguneroko erabileran, ordea, nekez pitzatuko da.
Bai, indukziozko sukaldea ohiko sukaldeak baino seguruagoa da, ez dagoelako su eta berogailu elektrikorik.Sukaldaritza-zikloak behar diren egosketaren iraupenaren eta tenperaturaren arabera ezar daitezke, egosketa-zikloa amaitu ondoren automatikoki itzaliko da janaria gehiegi egosi eta sukaldea kaltetzeko arriskua ekiditeko.
modelo guztiek, esaterako, sukaldaritza automatikoko funtzioak eskaintzen dituzte sukaldaritza erraz eta segururako.Funtzionamendu arruntean, egosteko gainazala nahikoa hoz mantentzen da zauririk gabe ukitzeko ontzia kendu ondoren.
Bai, sukaldeko tresnak indukziozko sukalde batekin bateragarria dela identifikatzen duen ikur bat izan dezake.Altzairu herdoilgaitzezko zartaginak indukziozko sukaldeko gainazalean funtzionatuko du zartaginaren oinarria altzairu herdoilgaitzezko kalifikazio magnetikoa bada.Iman bat zartaginaren zola ondo itsasten bada, indukziozko egosteko gainazalean funtzionatuko du.